Il Gruppo Italiano Ricerca Cancro Gastrico, costituitosi come società ONLUS nell'ottobre del 1999, è un gruppo di studio comprendente centri nazionali specializzati nel trattamento chirurgico del carcinoma gastrico, secondo l'approccio proposto dai colleghi giapponesi e appreso presso il National Cancer Center di Tokyo.
L'attività del Gruppo è indirizzata alla codifica, all'uniformazione e all'aggregazione dei dati dei singoli centri partecipanti per la realizzazione di un database comune e allo sviluppo di diversi protocolli di ricerca, alcuni dei quali sono già chiusi e pubblicati, altri in corso o in via di pubblicazione.